被誉为二十一世纪高新技术产业的朝阳企业——广东肇庆星湖生物科技股份有限公司，于1992年由原国有企业肇庆味精厂改制而来，是我省首批八家股份制企业之一，1994年8月在上海证券交易所挂牌上市，证券简称“星湖科技”。
公司下属全资企业有肇庆星湖生物化学制药厂、星湖生物科技股份有限公司核苷酸厂、肇庆味精厂、生物发酵厂和植酸酶厂。主要控参股公司有肇庆科汇贸易有限公司、肇庆星湖调味品有限公司、上海博星基因芯片有限责任公司。公司技术力量雄厚，技术转化能力强，建立了完善的技术开发体系，建立了国家级企业技术中心、博士后科研工作站以及多个产学研实验室，添置了世界先进水平的试验、检测、中试放大装备和仪器。
2003年底止总资产11.74亿元，比1992年底增长5.7倍;净资产9.03亿元，比1992年底增长15.3倍。从转制至2003年底，11年来公司累计实现税利10.17亿元。公司进入全国轻工企业200强行列，是“广东省高新科技企业”、“广东省技术创新优势企业”、“国家火炬计划重点高新技术企业”、“中国最具发展潜力上市公司50强之一”、“全国外经贸质量效益型先进企业”。2003年，被国家科技部评为火炬计划优秀高新技术企业。
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